Sabores que
cuentan historias
Un rincon gastronomico en la via al Pantano de Vargas donde cada plato es una experiencia unica. Terraza, menu degustacion y momentos inolvidables.
Una experiencia para
cada ocasion
Comedor Interior
Ambiente acogedor con decoracion artesanal boyacense y una atmosfera calida para disfrutar en familia.
Terraza al Aire Libre
Vistas panoramicas hacia el paisaje paipano. El lugar perfecto para un almuerzo bajo el cielo abierto.
Menu Degustacion
Un recorrido por los sabores de la region en multiples tiempos, maridado con bebidas locales.
Eventos Privados
Celebraciones intimas, reuniones corporativas o fechas especiales con menu personalizado.
Raices en cada
bocado
En la via al Pantano de Vargas, entre montanas y cielos abiertos, nace Las Rokas: un espacio donde la tradicion culinaria boyacense se encuentra con la creatividad contemporanea.
Cada ingrediente cuenta una historia de nuestra tierra. Trabajamos con productores locales para llevar a tu mesa lo mejor de Paipa y sus alrededores.
Conocer mas sobre nosotros
Lo que dicen
nuestros visitantes
“La mejor experiencia gastronomica que he tenido en Boyaca. La terraza con vista al paisaje es espectacular y los platos tienen un sabor autentico increible.”
Carolina Mendez R.
Visitante de Bogota
“Fuimos para una celebracion familiar y el servicio fue impecable. El menu degustacion vale cada peso, los sabores son una historia contada con ingredientes locales.”
Andres Felipe Gutierrez
Turista frecuente
“Un hallazgo en la via al Pantano de Vargas. La comida casera con toques contemporaneos y el ambiente acogedor hacen de Las Rokas un lugar para volver siempre.”
Mariana Torres V.
Residente de Paipa
Tu mesa te espera
Reserva ahora y vive la experiencia Las Rokas. Sabores autenticos, ambiente unico y momentos que se quedan en la memoria.